キュウリの表面を少し剥いて、厚めの輪切りにして塩を揉んで水抜き

ベーコンを少し細めに切って炒めておく

豆腐を水抜きしておく

水抜きしたキュウリを絞る。
豆腐を手で潰しながら入れてベーコンも入れる

味付けは目分量。
マヨネーズ>レモン汁>麺つゆ>粉チーズ>ブラックペッパー
といったかんじで味付けて完成。