手羽元に塩コショウをします。
ビニール袋に手羽元、ヨーグルト、ケチャップ、すり下ろしたにんにくを入れます。

カレールーもおろし金ですり下ろしていれたら、袋の上から揉み込みます。
そのまま3時間～半日つけておきます。

始めはカレールーがつぶつぶしてますが、時間がたつとなじむので気にしなくて大丈夫です！

カレーを作ります。
玉ねぎは早く火が通るように薄切りにします。
油をひいたお鍋で炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れ、トマト缶2杯分のお水を入れます。
人参はすり下ろして入れます。

お鍋が煮えたら、ミキサーにかけます。
ブレンダーがあったらお鍋のまま出来るのでラクですね！

なめらかになったらカレールーを入れます。
我が家はこくまろ派なのですが、今回の量で、5かけ入れました。

カレールーの量はお好みで増減して下さい。
目安は一箱の3分の2くらいでしょうか。。

タンドリーチキンは弱めの中火で10分ほど焼きます。途中転がしながら、焦げをキッチンペーパーで取りながらやくとキレイです。

盛り付けます。
今回はカレーにじゃがいもを入れなかったので、秋らしくもありサツマイモごはんにしました。