牛肉に★の調味料類を全て揉み込み放置

●カボチャをひたひたの水で茹でます
沸騰後５分ぐらいで様子を見る
箸や串がすっと通るまで煮ちゃいます

●１の牛肉を油をしいたナベで色が変わるまで炒める
●２のカボチャと水を加える

●軽く煮て味をなじませる（かき混ぜすぎ注意）
●醤油で味を整え終了