【簡単５分】ホタテのさっぱりオイレモ炒め
シューフロマージュ @cook_40050420
オイスターソース＆レモンで
さっぱり【コク旨】レシピが出来ました♪
野菜を切ったら、５分で出来ちゃう簡単レシピですよ☆彡
このレシピの生い立ち
夏バテぎみで食事の支度もおっくうだった時に、冷蔵庫にあるもので適当に作ったレシピです。家族には、手の込んだ料理と思い込まれてしまい・・・・絶賛でした＼(^o^)／
この夏、みなさんも是非お試しください。
【簡単５分】ホタテのさっぱりオイレモ炒め
オイスターソース＆レモンで
さっぱり【コク旨】レシピが出来ました♪
野菜を切ったら、５分で出来ちゃう簡単レシピですよ☆彡
このレシピの生い立ち
夏バテぎみで食事の支度もおっくうだった時に、冷蔵庫にあるもので適当に作ったレシピです。家族には、手の込んだ料理と思い込まれてしまい・・・・絶賛でした＼(^o^)／
この夏、みなさんも是非お試しください。
作り方
- 1
ねぎは縦半分にして小口切り、レタスは太目の千切り、パプリカは細切りにします。
- 2
フライパンでねぎを炒めます。しんなりしたら、ホタテを加えて表面を焼き付け、レタスとパプリカを加えて、サッと炒めます。
- 3
２に調味料★を加えます。レタスの水分が出て、しんなりしてきたら塩コショウで味を整えます。
- 4
仕上げに、水溶き片栗粉を回しかけて煮立たせます。とろみをつけて火から外して出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜を切って、ホタテに火が通りすぎないようにサッサーと炒めるだけです。
食欲のない時はもちろんですが、食事の支度がおっくうな時にも重宝レシピです。
レモンで、さっぱり＆減塩。鶏がら・オイスターソースでコク旨。
味のハーモニーが絶妙ですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136369
