さっぱり!生姜香るもずく雑炊

ベルラッキー @cook_40044243
サラサラッと食べられる雑炊です。生姜がアクセント。食欲がない時や二日酔いの朝におすすめ。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんのメニューで見かけて美味しそうだったので自宅で作ってみました。
さっぱり!生姜香るもずく雑炊
サラサラッと食べられる雑炊です。生姜がアクセント。食欲がない時や二日酔いの朝におすすめ。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんのメニューで見かけて美味しそうだったので自宅で作ってみました。
作り方
- 1
もずくはさっと洗い、3~4cmに切る。
生姜は千切りにする。 - 2
ご飯は、ざるに入れて、軽く水で洗い、粘り気をとる。
- 3
●を煮立て、ご飯を入れる。沸騰したらもずくを加える。味をみて、足りなければ塩を加える。
- 4
器に入れて、生姜をのせる。
コツ・ポイント
もずくは、味のついていない物を使ってください。
炊きたてのご飯なら、2で洗う工程は省いてください。
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