火傷注意！熱々酸辣湯鍋
酸辣湯を鍋にしてみました！〆はラーメンを入れて酸辣湯ラーメンに！
このレシピの生い立ち
酸辣湯を鍋にしてみました。
作り方
- 1
白菜、チンゲン菜、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
土鍋に野菜と豚バラ肉、鶏つくねを入れ胡椒をパラパラと。
-
- 3
片手鍋に水1㍑を入れ塩ラーメンのスープの素2つと鶏ガラスープの素を入れて火にかけます。※野菜から水が出るので濃いめに。
- 4
酢(お好みで)、ラー油を入れて味を見ます。※土鍋でスープを作ると野菜が入ってるので味見しずらいため。
-
- 5
土鍋にスープを入れて卓上コンロの火を付けてください。
- 6
蓋をして湯気が出て来たら水とき片栗粉を回し入れます。※お好みのとろみにしてください。
- 7
卵を回し入れラー油をお好みで入れてできあがり。
-
- 8
〆はラーメンで！生麺は片手鍋などで2分ほど茹でてから入れてください。
-
- 9
汁が少なくなってしまったら鶏ガラとお湯を加えてください。
- 10
使用したラーメン「マルちゃん.昔ながらの中華そば.しお味」
-
コツ・ポイント
⚠火傷に注意！
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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