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ウチのマッシュルームサラダ
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ウチのマッシュルームサラダ-レシピのメイン写真

ウチのマッシュルームサラダ

Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236

マッシュルームは生!イケます(^q^)
しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームのサラダってどこかで見たな~と思いながら、家にあったマッシュをスライスしてサラダに乗っけてみたらやみつきに。
マッシュの食感や香りがダイレクトに味わえるのでお勧めです。

マッシュルームは生!イケます(^q^)
しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームのサラダってどこかで見たな~と思いながら、家にあったマッシュをスライスしてサラダに乗っけてみたらやみつきに。
マッシュの食感や香りがダイレクトに味わえるのでお勧めです。

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ウチのマッシュルームサラダ

Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236

マッシュルームは生!イケます(^q^)
しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームのサラダってどこかで見たな~と思いながら、家にあったマッシュをスライスしてサラダに乗っけてみたらやみつきに。
マッシュの食感や香りがダイレクトに味わえるのでお勧めです。

マッシュルームは生!イケます(^q^)
しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームのサラダってどこかで見たな~と思いながら、家にあったマッシュをスライスしてサラダに乗っけてみたらやみつきに。
マッシュの食感や香りがダイレクトに味わえるのでお勧めです。

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材料

1人分
  • マッシュルーム 1~2個
  • サラダ菜 ふたつかみ
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • (もしくは好みのオイル、私はクルミ油もよく使います)
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お好きなサラダ菜をボウルに入れ、ポン酢・ゴマ油をかけ、ざっくり混ぜる。

    • ウチのマッシュルームサラダ作り方1写真
  2. 2

    ポン酢をかけてしばらく置いておくと、野菜のカサが減るので、野菜は多めがお勧めです。
    (・∀・)たっぷり食べましょう~

  3. 3

    マッシュルームを薄くスライスする(新鮮なものは軸もスライス)
    白マッシュよりブラウンマッシュのほうが風味が強いです。

    • ウチのマッシュルームサラダ作り方3写真
  4. 4

    サラダにマッシュルームを乗せ、上から白ゴマをパラリ。
    ヽ( ・∀・)ノ 出来上がり~

    • ウチのマッシュルームサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

マッシュルームは水洗いせず、キッチンペーパーでカサの表面を軽く拭くていどでOK

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Kawakoすいす
Kawakoすいす @cook_40061236
2012/07/06 14:43に公開
スイス(ドイツ語圏)在住。こちらでは、日本の食材はなかなか手に入らないので、毎日がサバイバル&実験料理です。 見慣れない魚と、塊でしか売ってない肉に日々苦戦中。・゚・(ノД`)・゚・。 ビミョーに味が違う調味料との戦いに疲れて、マヨネーズをわざわざ遠くの日本食専門店まで買いに行くようになりました。     
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このレシピのキーワード

サラダ マッシュルーム くるみ サラダ菜

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