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さっぱり美味しい♡タコライス
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さっぱり美味しい♡タコライス-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい♡タコライス

やじとら
やじとら @cook_40054783

夏にはもってこい!な爽やかメニュー♡フレッシュな手作りサルサソースが決め手です♡石焼き鍋でも美味しい♡

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昔から作っている我が家流のタコライスレシピです!

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材料

2人分
  • 挽肉(合挽き) 200g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • にんにく、生姜 各1かけ
  • ◆ケチャップ 大さじ2.5~3
  • ◆ウスターソース 大さじ1
  • ◆砂糖、ガラムマサラ、チリパウダー 各大さじ1/2
  • ◆クミン 大さじ1/4
  • ◆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • ◆塩コショウ 適宜
  • レタス 大2枚分
  • ピザ用チーズ、ご飯 好きなだけ
  • サルサソース(レシピID:19138718) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    <サルサソース>
    市販のものでもOKですが、やはり手作りには敵いません♪レシピID:19138718

    • さっぱり美味しい♡タコライス作り方1写真
  2. 2

    <タコミート>
    玉ねぎ、にんにく、生姜は微塵切りにしてオリーブオイルで炒め、続けて挽肉を炒める。

    • さっぱり美味しい♡タコライス作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら◆を入れ、塩胡椒で味を調える。ガラムマサラやクミンが無ければカレー粉でOK

    • さっぱり美味しい♡タコライス作り方3写真
  4. 4

    器にごはんを盛り、太い千切りにしたレタス→サルサソース→タコミート→チーズを乗せれば完成!!お好みで温泉卵を乗せても♡

    • さっぱり美味しい♡タコライス作り方4写真

コツ・ポイント

・ガラムマサラ、クミンが無ければカレー粉で代用可能です。(その場合大さじ1)
・チリパウダーはメキシカンな味には欠かせないので、極力使って頂きたいです!
・タコミートは余ったら冷凍出来るので、多めに作っておくと便利ですよ♡

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やじとら
やじとら @cook_40054783
2012/07/06 06:32に公開
パンとお菓子の教室を横浜にて開業中。https://bread-cake-labo.comフードインストラクター取得、製パン・製菓ディプロマコース卒。お料理好き歴30年(どんどん年数増えていく)。基本ワイルドな私なので、パパッとドバッと作れるレシピをご紹介できると思います♪ドイツ在住経験を活かしたレシピも多数掲載。
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このレシピのキーワード

タコライス ひき肉 レタス ピザ用チーズ にんにく クミン 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136709
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