レモンソースの冷製パスタ
ta-eco @cook_40028467
春先から真夏にかけて、真冬でもスポーツの後には、やみつきになる味です！！
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんがカニ缶を使った冷製パスタを紹介していたのをみて、私も冷たいパスタをつくりたいと思って挑戦したのがきっかけです♪
レモンソースの冷製パスタ
春先から真夏にかけて、真冬でもスポーツの後には、やみつきになる味です！！
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんがカニ缶を使った冷製パスタを紹介していたのをみて、私も冷たいパスタをつくりたいと思って挑戦したのがきっかけです♪
作り方
- 1
ボウルに、パスタ以外の材料を入れ、軽くかき混ぜます。
- 2
たっぷりの水(2l）に塩大さじ1杯半（分量外）を入れ、パスタをゆでます。表示時間のゆで時間より、気持ち（1分位）長めに。
- 3
2がゆであがったら、ざるにとって、
氷水でしっかりひやします。 - 4
3の水気を切り、1のボウルに入れ、具が麺に絡み合うまで、混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて、できあがりです。
コツ・ポイント
パスタをゆであげたあと、水を2，3回かえて、パスタが麺の中までしっかり冷やすようにしましょう。食べてみて、確認しましょう。また、しっかり、水を切るために、キッチンペーパーを使ってもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19137535
