HB*米粉とライ麦の食パン

kyobobo @cook_40114685
卵も乳製品も使わずシンプルに。米粉がほんのり甘く、粉の美味しさを味わうパンです。
このレシピの生い立ち
レシピID:18409468のライ麦バージョンです。
HB*米粉とライ麦の食パン
卵も乳製品も使わずシンプルに。米粉がほんのり甘く、粉の美味しさを味わうパンです。
このレシピの生い立ち
レシピID:18409468のライ麦バージョンです。
作り方
- 1
お持ちのHBの手順に従ってセット。
*オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。 - 2
早焼きコース、焼き色はお好みでスタート。
写真は「標準」 - 3
焼き色「淡」
色はかなり薄いです。 - 4
米粉と全粒粉の食パン
レシピ:ID 18409468 - 5
米粉とグラハム粉の食パン
レシピID:19106206
コツ・ポイント
*オイル類は周りに入れると膨らみにくいように思います。
粉に窪みを作って周りにたれないように入れると、いくらか膨みやすい様です。
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