HB＊米粉と全粒粉の食パン
kyobobo @cook_40114685
卵も乳製品も使わずシンプルに。米粉がほんのり甘く、粉の美味しさを味わうパンです。
このレシピの生い立ち
全粒粉やライ麦が好き♡
米粉のパンを作りたかったけど、全粒粉も入れてみたかった♪
HB＊米粉と全粒粉の食パン
卵も乳製品も使わずシンプルに。米粉がほんのり甘く、粉の美味しさを味わうパンです。
このレシピの生い立ち
全粒粉やライ麦が好き♡
米粉のパンを作りたかったけど、全粒粉も入れてみたかった♪
作り方
- 1
お持ちのHBの手順に従ってセット。
＊オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。 -
- 2
早焼きコース、焼き色はお好みでスタート。
写真は「標準」です。 -
- 3
焼き色「淡」です。
-
- 4
ライ麦バージョン。
レシピID:19137759 -
- 5
グラハム粉バージョン。
レシピID:19106206 -
コツ・ポイント
＊オイル類は周りに入れると膨らみにくいように思います。
粉に窪みを作って周りにたれないように入れると、いくらか膨みやすい様です。
＊全粒強力粉はもちもちむっちり。全粒薄力粉はもちもちで全粒強力粉より若干軽め。(私個人の感想です笑)
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![[HB]全粒粉食パン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/285438/240x320cq80/photo.jpg)
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