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野菜も摂ってね☆法れん草のシフォンケーキ
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野菜も摂ってね☆法れん草のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

野菜も摂ってね☆法れん草のシフォンケーキ

パルメン
パルメン @cook_40052736

野菜スイーツ。バニラアイスとメープルシロップでじゅわっと美味しく☆
このレシピの生い立ち
シフォンケーキにはまり、色々作ってます。自分の好きな配合が出来たのでアレンジバージョンです。

野菜スイーツ。バニラアイスとメープルシロップでじゅわっと美味しく☆
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シフォンケーキにはまり、色々作ってます。自分の好きな配合が出来たのでアレンジバージョンです。

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野菜も摂ってね☆法れん草のシフォンケーキ

パルメン
パルメン @cook_40052736

野菜スイーツ。バニラアイスとメープルシロップでじゅわっと美味しく☆
このレシピの生い立ち
シフォンケーキにはまり、色々作ってます。自分の好きな配合が出来たのでアレンジバージョンです。

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シフォンケーキにはまり、色々作ってます。自分の好きな配合が出来たのでアレンジバージョンです。

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材料

17cm
  • 卵白 M4個
  • 上白糖 40g
  • ほうれん草(茹で) 55g
  • 卵黄 M4個
  • 上白糖 15g
  • 水 15g
  • サラダ油 30g
  • 小麦粉 70g
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作り方

  1. 1

    茹でほうれん草はバーミキサーでピューレにしておく。

  2. 2

    卵白・上白糖40gと一緒にしっかりあわ立てる。(ひっくり返しても落ちないくらいに)

  3. 3

    別のボウルにほうれん草~サラダ油まで入れよく混ぜる。

  4. 4

    ③に小麦粉をふるいながら入れ混ぜる。

  5. 5

    ②の1/3を④に入れよく混ぜる。

  6. 6

    ⑤を②に入れる。型に流し込む。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで30分焼く。竹串に何も付いてこなければOK。荒熱が取れるまでひっくり返しておく。

コツ・ポイント

ほうれん草なのでカルシウムと一緒に摂ったほうが良いのでぜひバニラアイスと一緒に食べてください☆
ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2012/06/13 12:46に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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このレシピのキーワード

ほうれん草 卵白 小麦粉 卵黄

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