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いけるネ☆塩麴deぶりのフライ☆
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いけるネ☆塩麴deぶりのフライ☆-レシピのメイン写真

いけるネ☆塩麴deぶりのフライ☆

パルメン
パルメン @cook_40052736

ぶりを塩麴に漬けてフライにするだけで激的に美味しい♪旦那のビールが進みました！！
このレシピの生い立ち
塩麴で漬けたぶりを揚げると美味しかったのでレシピアップしました。

ぶりを塩麴に漬けてフライにするだけで激的に美味しい♪旦那のビールが進みました！！
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塩麴で漬けたぶりを揚げると美味しかったのでレシピアップしました。

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いけるネ☆塩麴deぶりのフライ☆

パルメン
パルメン @cook_40052736

ぶりを塩麴に漬けてフライにするだけで激的に美味しい♪旦那のビールが進みました！！
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塩麴で漬けたぶりを揚げると美味しかったのでレシピアップしました。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 塩麴 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水 ２５ｃｃ
  • パン粉(衣用) 適量
  • 小麦粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりは塩麴で2時間くらいつけておく。

  2. 2

    小麦粉・マヨネーズ・水を混ぜておく。

  3. 3

    ①を小麦粉（衣用）につけ、②につけ、パン粉（衣用）につけカリッと揚げる。

  4. 4

    【盛り付け例】皿にお好みの野菜をのせ、ぶりフライをのせ、マヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2012/06/13 12:45に公開
平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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このレシピのキーワード

フライ ぶり 小麦粉

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