シンプルに親子丼

シンプルに親子丼-レシピのメイン写真

シンプルに親子丼

おたそちゃん @cook_40221461

簡単に味付けできる家庭の味です。鶏を入れずに玉ねぎだけ煮て、カツ丼にも応用可能です。（カツ丼はもうちょっと醤油多め）
このレシピの生い立ち
おかずに困ったときは親子丼と、我が家では相場が決まっています。

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おたそちゃん @cook_40221461

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材料

鶏モモ肉２００ｇくらい
玉ねぎ中１個
出汁（市販の顆粒だし使用でOK）３００ｃｃ
醤油大さじ１
酒大さじ１．５
みりん大さじ１．５
砂糖大さじ２
卵（丼１杯分につき）１～２個

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作り方

1

調味料をすべて加え、鍋にかけて軽く沸騰させる。
2

一口大に切った鶏肉と、スライスした玉ねぎを加えて煮込む。
3

丼にしたい分だけ別の鍋（小さなフライパンが一番よかったです）に移して、溶き卵をかけて軽く煮る。
4

ごはんに載せたらできあがり♪
5

☆2012/07/09☆
話題のレシピ入り感謝！
6

☆2012/07/25☆
人気検索「親子」トップ１０入り感謝♪
7

「親子丼」カテゴリにて３位になりました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

基本目分量なので、微調整必要かもしれません。
もっと簡単にしたい場合は、市販のめんつゆでもじゅうぶんできます。

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おたそちゃん @cook_40221461

2011/04/19 12:16に公開

もりもりよく食べる３８歳のダンナと３歳の息子と暮らしています♪九州生まれの九州育ち、広島在住１２年目なので、味覚は完全に西日本です。おしょうゆは九州の「あまくち」醤油使用。

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このレシピのキーワード

親子丼鶏もも肉卵酒玉ねぎ

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