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ぽん酢で簡単★中華風サラダ
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ぽん酢で簡単★中華風サラダ-レシピのメイン写真

ぽん酢で簡単★中華風サラダ

なおっぺ農場
なおっぺ農場 @cook_40048965

ぽん酢にゴマ油を入れるだけで、本格中華風サラダ♪
このレシピの生い立ち
夕飯の麻婆豆腐丼にPlusしようと、給食を思い出しながら作った一品。

ぽん酢にゴマ油を入れるだけで、本格中華風サラダ♪
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夕飯の麻婆豆腐丼にPlusしようと、給食を思い出しながら作った一品。

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ぽん酢で簡単★中華風サラダ

なおっぺ農場
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ぽん酢にゴマ油を入れるだけで、本格中華風サラダ♪
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夕飯の麻婆豆腐丼にPlusしようと、給食を思い出しながら作った一品。

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材料

2～３人分
  • きゅうり 1本
  • もやし ２分の１袋
  • 卵 ２個
  • ぽん酢(できれば昆布) 50ｃｃ弱
  • ごま油 小さじ1弱
  • 塩 小さじ1弱
  • サラダ油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにして塩もみをしておく。もやしはゆがく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶いた卵を入れて炒り卵を作る。

  3. 3

    きゅうりは塩を水で洗い、ボウルに入れる。もやしと炒り卵が冷めたら同じボウルへ入れる。

  4. 4

    ぽん酢・ごま油を入れ、よく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒り卵は菜ばしですばやく混ぜると、細かいそぼろ状になります♪

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なおっぺ農場
なおっぺ農場 @cook_40048965
2011/04/15 12:14に公開
子ども４人！シングルマザー！！ご飯やおかずは毎回大量です。。。得意なのはつまみ系かも？
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このレシピのキーワード

サラダ もやし キュウリ 卵 コンブ

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