サックリ！ふかふか♡強力粉の焼きドーナツ
kkomugi @kmg_6611
ふんわり口溶けのよいドーナツです。
生地が美味しいので、
トッピングいらず♡
2011.11.6話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
いろいろな配合を試した結果。
サックリ！ふかふか♡強力粉の焼きドーナツ
ふんわり口溶けのよいドーナツです。
生地が美味しいので、
トッピングいらず♡
2011.11.6話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
いろいろな配合を試した結果。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖を
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 - 2
卵を加え
よくまぜる。
しっかり混ざったら牛乳とバニラを加え混ぜる。オーブンなら
予熱１９０度 - 3
強力粉とＢＰを加えよくまぜる。
粉は、振るわなくて大丈夫です！
- 4
絞り袋で型に８分目まで入れ焼く。
オーブンなら
１９０度１５分程。 - 5
ドーナツメーカーのようなフタのあるもので焼くと、
ベビーカステラ的なふかふかタイプに焼き上がります♡ - 6
ドーナツ型や
カップで焼くと、
表面はサクッと
中ふんわりな
感じです♪ - 7
写真はシリコンの
ポンデ型で
オーブン焼き。
厚みが少ないので
サックリだけど
ふんわり部分が
やや少なめ。 - 8
カップで焼いた物。
高さが出るので
かなりふんわり♡
んー・・
どう見ても
マフィンだよね＝
いや、きのこ？ -
- 9
ドーナツメーカーを持ってないので、
直火のたい焼き器で焼いてみると
超ふかふか♡
やはり、フタのある焼き器がBest♪ - 10
ってことで、
サクッ！が好きな方はオーブン
ふかふか好きな方は
フタもので焼いてください！ - 11
強力粉を使おう♪
ふかふか♡強力粉のパンケーキ
ID:19166438 -
- 12
サクサク！強力粉でクッキー♪
ID:19406619 -
- 13
薄力粉タイプ
ふんわり♡
焼きドーナツ
ID:19062620 -
コツ・ポイント
よく混ぜてください。
上記のように、焼き方でだいぶ食感がかわります。
形を気にしなければ、ホットサンド・焼きおにぎりメーカーなんかでも
ふかふかに焼けると思います。ますますドーナツじゃなくなるけど（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129392
