鍋にわらびを入れ、牛乳を少しずつ加えてわらび粉が溶けるまで混ぜる。

１の鍋を中火にかけて、焦げないように混ぜながら加熱する。粘りが出て来たら、弱火にして5分ほど加熱する

流し缶またはタッパーなどの型に移して、ラップをかけて、平らにならす

冷えたら好きなサイズに切りきな粉をまぶして完成です。