菜の花ちらし寿司
らびぃmama☆ @cook_40164626
市販のちらしずしのもとを使って簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
色のきれいな菜の花を加えれば、とっても手の込んだ料理に見えちゃいます☆
菜の花ちらし寿司
市販のちらしずしのもとを使って簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
色のきれいな菜の花を加えれば、とっても手の込んだ料理に見えちゃいます☆
アプリでひらく
作り方
- 1
菜の花は沸騰したお湯に塩を入れ、さっと色が変わったら取り出し、水で冷やして絞っておく
- 2
溶き卵に砂糖と一つまみの塩を加え、いり卵を作っておく
- 3
熱したフライパンにひき肉を入れパラパラになるまで炒め、酒、みりん、醤油を入れたら中火で水分を飛ばす
- 4
寿司用に炊きあがったごはんを大きめの器に移し、ちらしずしのもとを加え、冷ましながら切るように混ぜ合わせる
- 5
炒めたひき肉を加え、切るように混ぜ合わせる
- 6
いり卵、裂いたカニかま、食べやすく切った菜の花で飾れば完成☆
コツ・ポイント
お寿司の具は甘目が美味しいです。いり卵とひき肉も甘目に作ってみて下さい☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138381
