チョコチップINバナナパン
ノンノンたん @cook_40037177
バナナの香りのパンに、チョコチップをIN!あま～いおやつパンです☆チョコチップの代わりにクリームを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
完熟のバナナがあったので、パンに練りこんでみました☆
チョコチップINバナナパン
バナナの香りのパンに、チョコチップをIN!あま～いおやつパンです☆チョコチップの代わりにクリームを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
完熟のバナナがあったので、パンに練りこんでみました☆
作り方
- 1
バターとチョコチップ以外をあわせよくこねる。８～９割こねたところでバターを加えて更にこね、グルテンの薄い膜が張るのを確認
- 2
こねあがったら丸めて、１時間ほど１次発酵。その後４分割して丸め、ベンチタイム１５分。
- 3
生地を麺棒で伸ばし、チョコチップの1/4を広げくるくると巻いて棒状にする。４個とも作ったら2本ずつ型に入れる。
- 4
35℃で30～40分2次発酵させる。だいたい型から頭が少し出るくらい。溶き卵を塗る。
-
- 5
240℃に予熱したオーブンにいれ、180℃で22分焼く。（火力の弱い電気オーブンなので、高めの温度で予熱しています）
- 6
パンの詳しい作り方は、ID:18151862をご覧ください☆
コツ・ポイント
すこし柔らか目の生地ですので、適宜手粉を使って成型してくださいね☆（ほとんどなくてできると思います）
お好みで、くるみなどを入れても良いと思います。
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濃厚！チョコチップバナナパン 濃厚！チョコチップバナナパン
牛乳や水などの水分なしで作れちゃう♪完熟バナナを使いたかったので。子供がチョコバナナが大好きなのでチョコチップを入れて作ってみたら大成功。バナナのみでも美味しく作れました♪型に入れてちぎりパンにしても〇HB(ホームベーカリー)活用。
☆瑛☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138669
