チョコチップINバナナパン
ノンノンたん @cook_40037177
バナナの香りのパンに、チョコチップをIN!あま～いおやつパンです☆チョコチップの代わりにクリームを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
完熟のバナナがあったので、パンに練りこんでみました☆
チョコチップINバナナパン
バナナの香りのパンに、チョコチップをIN!あま～いおやつパンです☆チョコチップの代わりにクリームを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
完熟のバナナがあったので、パンに練りこんでみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターとチョコチップ以外をあわせよくこねる。８～９割こねたところでバターを加えて更にこね、グルテンの薄い膜が張るのを確認
- 2
こねあがったら丸めて、１時間ほど１次発酵。その後４分割して丸め、ベンチタイム１５分。
- 3
生地を麺棒で伸ばし、チョコチップの1/4を広げくるくると巻いて棒状にする。４個とも作ったら2本ずつ型に入れる。
- 4
35℃で30～40分2次発酵させる。だいたい型から頭が少し出るくらい。溶き卵を塗る。
-
- 5
240℃に予熱したオーブンにいれ、180℃で22分焼く。（火力の弱い電気オーブンなので、高めの温度で予熱しています）
- 6
パンの詳しい作り方は、ID:18151862をご覧ください☆
コツ・ポイント
すこし柔らか目の生地ですので、適宜手粉を使って成型してくださいね☆（ほとんどなくてできると思います）
お好みで、くるみなどを入れても良いと思います。
つくれぽ
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