蒸し器で♡中華風おこわ
Michonchon @cook_40043984
面倒なおこわですが、蒸して作るとやっぱり美味しいですよね♡思い立ったら、３時間くらいで出来上がります♬
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くおこわだと主人のokが出ない!!
そんなとき、主人が蒸し鍋を買ってくれたので。
蒸し器で♡中華風おこわ
面倒なおこわですが、蒸して作るとやっぱり美味しいですよね♡思い立ったら、３時間くらいで出来上がります♬
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くおこわだと主人のokが出ない!!
そんなとき、主人が蒸し鍋を買ってくれたので。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を研いで、２時間ほど水に浸したら、水を切っておく。
- 2
干しエビ、干し椎茸、干し貝柱をお湯で戻す。
戻し汁は150mlを使うので、捨てない様に！
干し椎茸は細かく切る。 - 3
豚肉は一口大に切り、☆印をからませる。
- 4
ミックスベジタブルを解凍し、調味料※印を合わせておく。
- 5
フライパンにごま油大さじ２を熱し、豚肉を炒め、他の具材も炒める。
- 6
油を少し足して、米を加え５分炒めてから、※印を加え、
炒めながら水分をすっかり吸わせます。 -
- 7
蒸し器に蒸し布を広げ、そこに米をのせて、強火で１５〜２０分ほど蒸す。
-
- 8
蒸し終わったら、大きめのボールなどに移し、やさしくかき混ぜる。
コツ・ポイント
蒸し時間は火力の違いで違ってくると思うので、１５〜４０分で。
蒸す場合は、途中でフタをあけても平気なので、何度かつまんで食べてみてください。
つくれぽ
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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