じゃがいもを輪切りにスライスして、レンジで５分過熱する。
マカロニはゆでてざるにあけておく。

玉葱がしんなりするまで炒めたら、鶏肉、ブロッコリーを炒める。
１のじゃがいもを耐熱皿に盛る。

フライパンにバターを入れ、余熱で溶かし、バターが溶けたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

３に数回に分けて牛乳を入れ、よくかき混ぜる。（中火）

塩・こしょう、コンソメを入れてよくかき混ぜる。トロミがついたら火を止めて味を整える。

マカロニと２で炒めた材料を耐熱皿にのせ、ほうれん草を盛り、角切りベーコン、ウインナーを盛る。5のホワイトソースをかける。