チョコチップメロンパン
ｅｋｏまま @cook_40045460
クッキー生地は、ポリ袋利用で簡単♪
チョコチップをトッピングしたミニサイズのメロンパン。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなメロンパン。面倒なクッキー生地作りをポリ袋を使って簡単に作ってみました。
チョコチップメロンパン
クッキー生地は、ポリ袋利用で簡単♪
チョコチップをトッピングしたミニサイズのメロンパン。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなメロンパン。面倒なクッキー生地作りをポリ袋を使って簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢにパン生地の材料を入れ、生地作りコーススタート。
- 2
※クッキー生地作り
ポリ袋に砂糖と、レンジでやわらかくしたバターを入れ、袋の上からもむ。 - 3
卵とバニラオイルを加えて、よく混ざるまでもむ。
- 4
薄力粉を加え、ひとまとまりになるまでよくもむ。
-
- 5
袋の上からめん棒で四角く伸ばす。（２５×２５ｃｍくらい）そのまま冷凍庫へ。
-
- 6
パン生地を１６分割して丸め、ぬれ布巾をかけておく。
-
- 7
クッキー生地を袋ごとハサミで１６等分に切り、袋の上から包丁で網目模様をつける。
-
- 8
パン生地の上にチョコチップをのせる。
-
- 9
クッキー生地のポリ袋をはがしながら、チョコチップをのせたパン生地の上にかぶせる。
- 10
オーブンシートをしいた天板に並べる。
-
- 11
霧吹きをして、オーブン２次発酵。35℃約40分。
- 12
表面にグラニュー糖をふりかけ、予熱したオーブンで焼く。
180℃15分。
コツ・ポイント
国産粉の場合は、牛乳を少し控えて下さい。（−１0ｇ程度）
牛乳は、暑い時期は冷たいものを、寒い時期は人肌程度に温めてから加えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138754
