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たけのこ煮
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たけのこ煮-レシピのメイン写真

たけのこ煮

あさみく
あさみく @cook_40221516

わかめがトロトロー♥
このレシピの生い立ち
祖母や母が作ってくれた味を思い出して作りました。

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材料

2人分
  • たけのこ(あく抜きしたもの) 半株
  • わかめ(乾燥) 5グラムくらい
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水 1カップ
  • 和風だしのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは5ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2

    鍋に水と和風だしのもとを入れて沸騰させる。

  3. 3

    たけのことわかめをいれて、☆の調味料を加え、10分くらい煮る。

  4. 4

    塩で味を調整して、できあがり

コツ・ポイント

わかめがトロトロになるまで煮るとおいしいです。

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あさみく
あさみく @cook_40221516
2011/04/18 11:17に公開
おいしいごはんを作れるよう、日々精進してまいります!
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このレシピのキーワード

煮物 ワカメ たけのこ 酒

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