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揚げない☆塩唐揚げ
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揚げない☆塩唐揚げ-レシピのメイン写真

揚げない☆塩唐揚げ

JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799

油で揚げていないけどちゃんと唐揚げです
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きな家族に揚げ物はあまり食べさせたくない 揚げないシリーズ

油で揚げていないけどちゃんと唐揚げです
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揚げない☆塩唐揚げ

JSB☆miho
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ★塩 小さじ1弱
  • ★生姜 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をカットして脂身を取る

  2. 2

    ビニール袋に鶏モモ肉と★を入れてよく揉む

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を混ぜて鶏モモ肉にまぶす

  4. 4

    フライパンに油を熱して鶏モモ肉を皮目から蓋をして焼く

  5. 5

    皮がカリッとしたら裏返して蓋をはずしたまま焼く

  6. 6

    両面はカリッとしたら出来上がり

コツ・ポイント

半量で焼くなら大さじ1の油で焼けます

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JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799
2017/03/18 10:04に公開
娘が作ってくれたらいいな。
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉 しょうが

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