市販のつゆを利用して、ナスと椎茸をとろっと煮て、冥加、胡麻、てんかす貝割れでツルツル頂きます。
このレシピの生い立ち
じわじわ暑くなってきました。大きな長ナスが3本で100円！1本を利用して、とろっとした茄子汁を作り、茹でうどんで頂きました。