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牛玉丼
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牛玉丼-レシピのメイン写真

牛玉丼

REDONN
REDONN @cook_40051632

かんたんでさっとできます。やさしい味。
このレシピの生い立ち
牛丼するには牛肉が少ないし、、、でできました。

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材料

2人分
  • 牛肉こま切れ 150g
  • たまねぎ 半分
  • 卵 2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大匙2
  • 砂糖 小さじ1
  • 紅しょうが 適量
  • ご飯 すきなだけ
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作り方

  1. 1

    たまねぎはスライスする。なべにたまねぎをならべ、水100cc、めんつゆ、砂糖を入れる。

  2. 2

    煮立たせたらふたをし、弱火でたまねぎがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    牛肉を加えて火が通るまで煮てといた卵をまわしかける。

  4. 4

    ふたをして卵が好みの硬さにかたまったらご飯にもって紅しょうがをかざる。

コツ・ポイント

牛肉に火を通しすぎないのがポイント、たまねぎと一緒に煮ると硬くなるのであとからね。

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REDONN
REDONN @cook_40051632
2012/08/30 04:58に公開
三人の子供たちが喜ぶメニューに毎日頭を悩ませてます。
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このレシピのキーワード

丼 牛細切れ 卵 玉ねぎ ご飯

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