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食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ
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食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ-レシピのメイン写真

食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

大きめに作ることで食べ応え十分♪
肉汁あふれる焼売です♪
工程はいたってシンプル。
慣れれば30分で食卓に出せますよ♪
このレシピの生い立ち
実家のシュウマイはいつも母の手作りで、家族の人気メニューでした。結婚して旦那さんに作ったら『旨いっ!!』と感激してくれた母直伝のシュウマイです♪

大きめに作ることで食べ応え十分♪
肉汁あふれる焼売です♪
工程はいたってシンプル。
慣れれば30分で食卓に出せますよ♪
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実家のシュウマイはいつも母の手作りで、家族の人気メニューでした。結婚して旦那さんに作ったら『旨いっ!!』と感激してくれた母直伝のシュウマイです♪

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食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

大きめに作ることで食べ応え十分♪
肉汁あふれる焼売です♪
工程はいたってシンプル。
慣れれば30分で食卓に出せますよ♪
このレシピの生い立ち
実家のシュウマイはいつも母の手作りで、家族の人気メニューでした。結婚して旦那さんに作ったら『旨いっ!!』と感激してくれた母直伝のシュウマイです♪

大きめに作ることで食べ応え十分♪
肉汁あふれる焼売です♪
工程はいたってシンプル。
慣れれば30分で食卓に出せますよ♪
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材料

シュウマイ30個分
  • シュウマイの皮 30枚入り1袋
  • 豚挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 10cm
  • 椎茸 2~3個
  • すりおろし生姜(チューブでOK!) 10cmくらい
  • 醤油 小1
  • オイスターソース 小1
  • 帆立缶 大1缶
  • ウェイパー(または鶏ガラスープ顆粒) 小1/2
  • 砂糖 小1/2
  • ごま油 大1
  • 片栗粉 大1
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ネギ、椎茸をみじん切りにする。(玉ねぎは荒目くらいがちょうどいいです)

    • 食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    その他の材料をすべて混ぜ合わせる。

    • 食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    肉ダネを包んでいく。

    • 食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    湯気のたった蒸し器で10分~15分蒸しあげたら完成です♪

    • 食卓まで30分!肉汁ジュワ~なシュウマイ作り方4写真

コツ・ポイント

蒸したて熱々も美味しいですが、一晩経ったものをレンチンしても味が馴染んでまた違う味わいで美味しくいただけると思います。少し味が濃い目なので、多めに作ってお弁当に入れても醤油なしで食べられます。

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sayahana1
sayahana1 @cook_40048963
2011/04/15 08:10に公開
何よりも『おいしい♪』の一言が一番のご褒美*簡単☆時短☆お手軽・・・でもおもてなしレシピとしても使えるような家庭料理を目指してます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ ホタテ缶 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 長ネギ

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