ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、スキムミルク（あれば）砂糖を入れてスプーンで軽く混ぜる。

サラダ油を加え、スプーンの背でおしつけるように混ぜる。

ポロポロになったら牛乳も加え、サラダ油と同じようにスプーンで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねる。※コツ参照

生地を３～４mm程度にのばし、型でぬく。またはラップで包んで棒状にし、アイスボックスにする。

170度で15分～焼く。