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アレンジ色々☆いわし焼き飯
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アレンジ色々☆いわし焼き飯-レシピのメイン写真

アレンジ色々☆いわし焼き飯

カネジョウ
カネジョウ @kanejo

カルシウム補給にももってこいな一皿。カネジョウのいわし削り節は生臭くない後味が特徴ですので、お子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
静岡特産のいわし削節を使った簡単に作れる焼き飯。
カネジョウ店長が考えた手間暇かけない簡単料理です。
カルシウム補給にももってこいな一皿です。

カルシウム補給にももってこいな一皿。カネジョウのいわし削り節は生臭くない後味が特徴ですので、お子様にもオススメです。
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静岡特産のいわし削節を使った簡単に作れる焼き飯。
カネジョウ店長が考えた手間暇かけない簡単料理です。
カルシウム補給にももってこいな一皿です。

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アレンジ色々☆いわし焼き飯

カネジョウ
カネジョウ @kanejo

カルシウム補給にももってこいな一皿。カネジョウのいわし削り節は生臭くない後味が特徴ですので、お子様にもオススメです。
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静岡特産のいわし削節を使った簡単に作れる焼き飯。
カネジョウ店長が考えた手間暇かけない簡単料理です。
カルシウム補給にももってこいな一皿です。

カルシウム補給にももってこいな一皿。カネジョウのいわし削り節は生臭くない後味が特徴ですので、お子様にもオススメです。
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カネジョウ店長が考えた手間暇かけない簡単料理です。
カルシウム補給にももってこいな一皿です。

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材料

2人前
  • ご飯 茶碗2杯
  • いわし削り節又は磯ふぶき 5~10g
  • 醤油 大さじ1杯
  • オリーブオイル又はサラダ油 適量
  • 胡椒 適量
  • ネギ又は大葉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ熱する。

  2. 2

    ご飯を入れて軽く炒め、いわし削り節をがばっと入れる。

  3. 3

    2.が混ざり合ったら、醤油を回しながら入れる。(いわし削り節にも魚本来の塩っ気があるのでお好みで量を調整してください。)

  4. 4

    仕上げに胡椒をふりかける。

  5. 5

    お皿に盛り、みじん切りにしたネギ又は大葉を入れてできあがり。

    • アレンジ色々☆いわし焼き飯作り方5写真

コツ・ポイント

よく炒めると香ばしくなります。
お好みでにんにくやバターを加えたり、仕上げに胡麻油を加えたりすると色々な味が楽しめます。
削り節の量はお好みで変えてみてください。ちなみに地元ではたっぷり使います。

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カネジョウ
カネジョウ @kanejo
2011/04/19 07:35に公開
こんにちは。カネジョウは静岡にある桜えびと削り節の専門店。駿河湾産桜えびをはじめ、静岡名産いわし削り節のレシピなどをご紹介していきます!
もっと読む

このレシピのキーワード

焼き飯 ねぎ 大葉 いわし ご飯

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