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絶品☆簡単 夏のスタミナ♪ゴーヤご飯
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絶品☆簡単 夏のスタミナ♪ゴーヤご飯-レシピのメイン写真

絶品☆簡単 夏のスタミナ♪ゴーヤご飯

まｋｏ
まｋｏ @cook_40084200

おにぎりやお弁当にも合うごはんメニューです。分量はごはん１合に対して大さじ１ずつ！6/6タイトル変更しました
このレシピの生い立ち
うちではよく食べていたのですが、周りのみんなにゴーヤのごはん？？って驚かれるので載せました！夫の大好物です(^O^)

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うちではよく食べていたのですが、周りのみんなにゴーヤのごはん？？って驚かれるので載せました！夫の大好物です(^O^)

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絶品☆簡単 夏のスタミナ♪ゴーヤご飯

まｋｏ
まｋｏ @cook_40084200

おにぎりやお弁当にも合うごはんメニューです。分量はごはん１合に対して大さじ１ずつ！6/6タイトル変更しました
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うちではよく食べていたのですが、周りのみんなにゴーヤのごはん？？って驚かれるので載せました！夫の大好物です(^O^)

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材料

3人前
  • ごはん 2合
  • ゴーヤ 1/2本
  • 豚肉 100ｸﾞﾗﾑ
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • コチュジャン お好みで
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作り方

  1. 1

    ごはんを普通に炊いておく

  2. 2

    ゴーヤと豚肉を同じくらいの大きさに切る（うちでは3mmくらい）

  3. 3

    油をひかずに豚肉・ゴーヤを強火で炒め、火が通ったら
    みりんとしょうゆを入れ少し煮詰める

  4. 4

    （３）を汁ごとごはんに混ぜて出来上がり！
    コチュジャンは食べる時にお好みで

コツ・ポイント

豚肉は何でもOKです。うちはモモ肉を使う事が多いです。
油が多くなるけどひき肉を使うと切る手間がはぶけてラクチン♪
ゴーヤは強火で炒めると苦味が少しマイルドになって食べやすく仕上がります。

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まｋｏ
まｋｏ @cook_40084200
2012/07/07 11:08に公開
毎日のお夕飯メニューに苦戦している主婦です。簡単でおいしくたくさん食べられるメニューを求めて毎日検索しておりますヽ(^o^)丿
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 ゴーヤ コチュジャン

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