サツマイモのレモン煮込 ジンジャー仕立♪
ayatowa @cook_40221528
サツマイモをレモンで煮込んだやさしい煮物です。
ジンジャー仕立てで、食欲をそそりますよ♪
隠し味はメープルシロップ★
このレシピの生い立ち
よく母がつくってくれます。
甘いすっぱい中に、ジンジャーの刺激が食欲をそそります★
サツマイモのレモン煮込 ジンジャー仕立♪
サツマイモをレモンで煮込んだやさしい煮物です。
ジンジャー仕立てで、食欲をそそりますよ♪
隠し味はメープルシロップ★
このレシピの生い立ち
よく母がつくってくれます。
甘いすっぱい中に、ジンジャーの刺激が食欲をそそります★
作り方
- 1
サツマイモは１センチくらいにカット。
水にさらし、しっかりあく取りします。
-
- 2
ジンジャーは５・６枚をスライス♪
-
- 3
おいもが浸るくらい水をいれ、沸騰したら、砂糖・ポッカレモン・メープルを入れる。
-
- 4
アルミホイルで落しぶたをして、弱火で２０分ほど煮込みます★
水分をじっくりしみこませてゆきます。 -
- 5
おさらにもって、出来上がりです！
ジンジャーもしっかり盛り付けします。 -
コツ・ポイント
・メープルシロップが隠し味です♪はちみつとは違った味わいに仕上がります！
・お弁当の１品にもお勧め！甘いのも必要ですから★
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