玉ねぎを千切りにし、レンジで2分程度加熱しておく。

卵液を作ります♪豆腐をボウルに入れ、泡立て器でつぶし、卵を２つ割り入れる。コンソメ顆粒と豆苗も切って合わせて混ぜておく。

耐熱皿に玉ねぎを敷き、卵液を入れる。スライスしたウインナー、くし切りにしたトマト、しめじをのせ、ラップをして2分半加熱。

ラップを外し、とろけるチーズ、パン粉を乗せてオーブントースターで5-7分程度焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

お好みでブラックペッパーやケチャップをかけてどうぞ(o^^o)