鳥胸肉を細切れにしてミックスベジタブルと炒めてケチャップライスを作ります。

もやしは髭と根を取ってさっと茹でておきます。プチトマトは半分に切って爪楊枝を刺して画鋲みたいにします。

口の位置にもやしを飾り、ケチャップライスを楕円に盛り付けて、薄焼き卵を五枚作って上にかぶせます。

目の位置にプチトマトをさして、千切りにしたサニーレタスを土埃の様に盛り付けます。