小松菜のからし醤油和え

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入りレシピ❀あとにツーンとくるのが、またいいんです♪人参も入ってるから彩りもきれい!簡単に作れる小鉢です!
このレシピの生い立ち
たまには、からし和えもいいかなって。菜の花のからし和えから、思いつきました。

小松菜のからし醤油和え

❀話題入りレシピ❀あとにツーンとくるのが、またいいんです♪人参も入ってるから彩りもきれい!簡単に作れる小鉢です!
このレシピの生い立ち
たまには、からし和えもいいかなって。菜の花のからし和えから、思いつきました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋(2株)
  2. 人参 30g
  3. 醤油 大さじ 2
  4. 練りからし 小さじ 1

作り方

  1. 1

    小松菜は、たっぷりの熱湯でゆで水にさらして水気を絞り、3~4cmに切る。

  2. 2

    人参は、斜め薄切りにしてから細切りにし、熱湯でゆでざるに上げる。

  3. 3

    醤油と練りからしをよく混ぜて、1と2を和える。

  4. 4

    器に盛り付けて完成です♪
    いりごまを振りました。

  5. 5

    2017.3.3
    話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

小松菜をゆでる時に人参も一緒にゆでると手間が省けます。

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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