サラダ寒天を水につけて戻す

干しシイタケを水で戻す。
だし汁はみそ汁などにどうぞ。
シイタケを薄切りにする

きゅうり・にんじんを千切りにする
生ニンジンが嫌な方は茹でるかレンジでチンしてください

☆の材料を合わせて混ぜる。

水切りしたサラダ寒天、シイタケ、きゅうり・人参を混ぜて３のあわせだれをかける

食べる直前にごま油をかけて混ぜる。