かぶを洗って縦半分に切り、５㎜幅に切って袋に入れておきます。

きゅうりも洗って縦半分に切り、１㎝幅に切って、同じく袋に入れます。

ミョウガは、縦半分に切って、細切りにして、かぶときゅうりの入っている袋に入れておきます。

全てを袋に入れたら、塩昆布・塩・めんつゆを入れて、袋の口をしっかり持って空気の入っている状態で軽く振ります！

ある程度混ざったら、袋の中の空気を抜き、しっかりと口を縛って冷蔵庫で３～４時間冷やして、出来上がり。