ペンネを塩ゆでしておき、ゆでた後は、ヨーグルトとパジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせてからめる。冷蔵庫で冷やしておく。

レタスを手でちぎり、水洗いして切っておく。トマトを角切りにし、マヨネーズをかけておく。どちらも冷蔵庫で冷やしておく。

ボールに卵と牛乳と塩を少々入れ、ゆっくりかきまぜる。

３つの枠に分かれているフライパンに、バターを入れ、オタマでゆっくり３つの枠に入れて、弱火で蓋をし、火を止めて蒸す。

フライパンにオリーブオイルを入れ、とり肉を入れて、酒・レモン・胡椒を振って焼き色がつくまで炒める。

それぞれできたものをお皿に盛りつける。プリンが入っていた容器にごはんを入れ、裏がえしてセット。お好みでゆかりをふりかける