ちくわを半分に切り、さらに縦半分に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、中火でちくわの外側（やきめのついている方）から焼き、カリッとしてきたら裏も焼く。

油が多かったらふき取り、再び弱火にし、醤油とみりんを合わせたものをフライパンに入れて、全体にからめて火を消す。

お皿に盛りつけてから青のりをかけて出来上がり♡