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ペペロンチーノ

おゆかよ
おゆかよ @cook_40127087

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材料

２人分
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 60cc
  • 水 60cc
  • にんにく(みじん切り) １かけ
  • 鷹の爪 １個
  • パセリ 適量
  • 塩 ゆで汁の3％
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作り方

  1. 1

    3％の塩水でパスタを硬めに茹でる。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを弱い中火で炒める

  3. 3

    鷹の爪とパセリの半分も加える

  4. 4

    香りが出たら水を挿して火を止める

  5. 5

    スープをかきまぜて乳化させ、茹でたスパゲティを加えてスープと絡める

  6. 6

    火をつけて温める

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おゆかよ
おゆかよ @cook_40127087
2017/03/20 06:49に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく トウガラシ

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