アスパラ入りかき揚げ

とだかちゃん @todaka_chan
いつものかき揚げにアスパラをプラス。
さくっとしておいしい!
このレシピの生い立ち
いつものかき揚げ にばあちゃんのハウスでとれたアスパラを+しました。
ばあちゃんのハウスでは1日200本ほど収穫できます。
アスパラ入りかき揚げ
いつものかき揚げにアスパラをプラス。
さくっとしておいしい!
このレシピの生い立ち
いつものかき揚げ にばあちゃんのハウスでとれたアスパラを+しました。
ばあちゃんのハウスでは1日200本ほど収穫できます。
作り方
- 1
.野菜を食べやすい大きさにカットする。
(アスパラのたくさん出回る時期には、細いアスパラもお店に格安で並びます。) - 2
天ぷら粉を水で溶く。
それにカットした野菜を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
- 3
160~170度位の揚げ油で揚げる。
- 4
- 5
かき揚げサンドおいしいよ
コツ・ポイント
・天つゆや、焼き塩、かき揚げ丼、天とじ丼、サンドイッチにしていただいてもOK
・アスパラを野菜室で保存するときには、新聞紙でくるんで
牛乳パックをカットしたものに立ててほどんすると鮮度が保たれます。
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