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トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ
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トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ-レシピのメイン写真

トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

かわいいサラダどす。動物性のものは使用していません。

このレシピの生い立ち
ヴィーガン、ベジタリアン向けのサラダを考案中。

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材料

  • ミニトマト 各3個
  • サラダカボチャ 1/2個
  • バージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    今回トマトはメローミディ、イエローキャロル、バイオレットの3種。

    • トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ作り方1写真
  2. 2

    サラダかぼちゃは底を薄く切り(右)、種を取り(中)器に使います、食べられますよ。

    • トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛りつけ、ドレッシングをかける。

    • トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ作り方3写真
  4. 4

    トマトを食べたら、器は薄くスライスしましょう、食べにくいし。

    • トマトサラダカボチャヴィーガン京都カフェ作り方4写真

コツ・ポイント

写真はバジルペースト(天使のパパシェフさんのレシピID :19179596)をエクストラバージンオリーブオイルでのばしたものをかけてみました。お好きなソースを使って下さい。

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kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055
2012/07/04 07:52に公開
毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ミニトマト

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