人参のしっとりケーキ
人参消費レシピ第1弾☆余ってしまった人参をたくさん使える、ほんのり甘いしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
大量の人参を消費したくて。
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大量の人参を消費したくて。
ボウルに卵を割り入れて、よくほぐす。砂糖を入れたらさらによくホイッパーでまぜる。
すりおろした人参を入れて更にまぜ、サラダ油は2回に分けていれる。
よく混ぜたらバニラエッセンスを加え、ゴムべラに切り替えて薄力粉、BPを加えて切り混ぜる。
混ざったら、クッキングシートをひいたパウンド型に入れて180度で30分〜35分でできあがり。
型に流すときは型にボウルを近づけて、低い位置から入れてください。しっとりポイントです。
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