優凜ママ

@cook_40176084

６年ほど、某料理教室で働いてました。妊娠を機に今は専業主婦です。簡単で美味しいレシピをひまな時にでも掲載できればと思います。

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柔らかすぎる鶏胸のしょうが焼き

鶏むね • 重曹 • 塩 • 片栗粉 • 酒 • 玉ねぎ • 生姜 • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • サラダ油
２

1
レモン風味の塩回鍋肉

キャベツ • 豚バラ塊肉 • ピーマン • 玉葱 • 長ネギ • 酒 • レモン • 塩 • にんにくチューブ • ゴマ油
2人分

6
筍のおかか煮

タケノコ • だし汁 • 油揚げ • 酒 • 砂糖 • 醤油 • かつおぶし
2人分

4
葱で美味しいチンジャオロース

牛もも肉 • 酒 • 塩こしょう • ピーマン • 長ネギ • 筍 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • オイスターソース • 塩こしょう • 鳥ガラスープのもと •
2人分

2
余った餃子の具でつくね

餃子の具 • 卵黄 • 片栗粉 • ゴマ油
４個分

1
鯖のみぞれ煮

鯖 • 塩 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 大根 • 酒 • みりん • 昆布
2人分

8
さっぱり☆レタスの一品

レモン汁 • 醤油 • レタス • ゴマ油 • 生姜
2人分
基本のシュクレ生地

バター • 粉糖 • 卵黄 • 牛乳 • バニラエッセンス • 薄力粉
やわらか☆ボリュームたっぷり豚丼

豚こま • 玉ねぎ • 酒 • しょうゆ • みりん • さとう • レタス • ごはん
2人分

1
みんな絶対好きな味☆濃いめの肉じゃが

ジャガ芋 • 牛肉 • 玉葱 • 水 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • みりん • 仕上げ用醤油 • サラダ油
2人分

1
ふんわり豆腐の焼きドーナツ

薄力粉 • グラニュー糖 • 豆腐 • ＢＰ • 牛乳 • バニラエッセンス
5cmのドーナツ型16〜20個分

73
鰤と大根の立田揚げ〜にんにく醤油〜

大根 • みりん • 醤油 • 塩 • 片栗粉 • おろしにんにく • 鰤
2人分

1
一気に４種☆ふんわり焼きドーナツ

卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ＢＰ • 生クリーム • バター • バニラエッセンス • ココア • 抹茶 • 黒ゴマ
5cmのドーナツ12個分

2
鯖の唐揚げ〜にんにくソース〜

鯖 • 塩コショウ • 片栗粉 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • おろしにんにく
2人分

1
本格☆秘密のレアチーズケーキ

クリームチーズ • 砂糖 • 卵黄 • 牛乳 • ゼラチン • 冷水 • 冷たい生クリーム • レモン汁 • クッキー • バター
4人分

1
焼き上がりまで30分！マーブル☆クッキー

バター • 砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • ココア • 牛乳
14〜16枚分

1
魚の煮付け

好きな魚４切酒 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 水 • 生姜薄切り
4人分

5
いかと春キャベツのガーリック炒め

烏賊 • キャベツ • ニンニク • ゴマ油 • 塩 • オイスターソース • 黒胡椒
2人分

51
いかと新玉ねぎのチヂミ

烏賊 • 新玉ねぎ • 天ぷら粉 • 片栗粉 • 水 • 卵 • 塩 • ゴマ油 • ゴマ油
2人分
サーターアンダギー風ドーナツ

卵 • 砂糖 • 天ぷら粉 • 牛乳 • 黒ゴマ
小10〜12個