牛乳パックで型を作る。

あれば、カステラ、スポンジなどを型の下にひきつめる。
（私はハシカステラを頂いたので引き詰めました。）

鍋に水、ゼラチン、牛乳を入れ弱火で火にかけゼラチンを溶かし人肌に温める。

その中に潰した苺を混ぜ一、二分弱火にかけたら火から下ろし生クリームのボウルに混ぜる。
混ざったら型に入れ冷やす。

型から外して盛り付けて完成！
（型から取り出す時はハジを包丁で切ってゆっくり開くと上手く剥がれます。