お好きなきのこを食べやすい長さに切っておく。（5センチくらいのながさかな）

豚バラ肉を半分の長さに切る。
※ボリュームが欲しい時、切るのがめんどうな時は切らなくてOK

豚バラ肉にお好みのきのこ、キムチを適量乗せ、クルクルと巻いてお皿に並べる

全て巻き終わったら、塩胡椒少々、酒を回し入れてラップを掛けレンジで6分（火の通りを見て追加加熱してね）

レンチンしてる間につけダレを作る
★の材料をすりごま以外ボールに入れ混ぜ味を整え、最後にすりごまを加える

レンチンが終わると、きのこの種類によって水分が出るので別皿に移すか、汁気を切ったら完成

キムチが入ってるので、そのままでも十分美味しいですが、お好みでタレ、もしくはごま油を垂らすと美味しいです★