春オムレツ♪

春オムレツ♪-レシピのメイン写真

春オムレツ♪

みごと先生 @cook_40185820

ブロッコリーとチーズを入れたバター香る
華やかなオムレツです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにあり合わせの野菜を入れて作りました。家族から『春らしいね！』と言われたので『春オムレツ』と名付けました。
お弁当も華やぎます！

ブロッコリーとチーズを入れたバター香る
華やかなオムレツです。
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ブロッコリーをメインにあり合わせの野菜を入れて作りました。家族から『春らしいね！』と言われたので『春オムレツ』と名付けました。
お弁当も華やぎます！

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みごと先生 @cook_40185820

ブロッコリーとチーズを入れたバター香る
華やかなオムレツです。
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ブロッコリーをメインにあり合わせの野菜を入れて作りました。家族から『春らしいね！』と言われたので『春オムレツ』と名付けました。
お弁当も華やぎます！

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ブロッコリーをメインにあり合わせの野菜を入れて作りました。家族から『春らしいね！』と言われたので『春オムレツ』と名付けました。
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材料

２人分

卵２個
ブロッコリー２房（４０g）
コーン(冷凍) ２０g
パプリカ(赤) ２０g
塩 0.5g
ブラックペッパー少々
シュレッドチーズ２０g
バター８g

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作り方

1
ブロッコリーは茹でて粗く刻みます。
コーンは湯通しします。
パプリカは５㎜角にカットし湯通しします。
2
卵を２個割ほぐし①と塩、ブラックペッパーを加え混ぜます。
3
フライパンにバターを溶かし②の1/3を流し込み広げ中央にチーズをのせ片側に巻き込んでいきます。
火加減：中火弱
4

残りの卵も1/3量づつ入れ広げ巻き込みを繰り返し完成です。

コツ・ポイント

バターを焦がさないように火加減を注意します。
ブロッコリーの茹で加減は柔らかめが、おすすめです。ほっこりとしたブロッコリーの風味が広がります！

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みごと先生 @cook_40185820

2017/03/23 08:01に公開

こんにちは！美事家庭料理教室です。「食材を想う・からだを想う・わたしを想う。私をいやす温かな手料理」をコンセプトに家庭料理のレッスンを行っております。

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このレシピのキーワード

オムレツコーンパプリカブロッコリーバター卵

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