カレー肉じゃが
水分は調味料と野菜から出るものだけ
ホクホクに仕上がりました＾＾
このレシピの生い立ち
何にでも入れたくなる、時々食べたくなるカレー味なので
作り方
- 1
サラダ油で牛肉をさっと炒めて別皿に取り出しておく
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- 2
同じ鍋に乱切りにしたじゃがいもと人参、くし形に切った玉ねぎを入れて炒める
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- 3
カレー粉を入れてよくなじませる
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- 4
調味料（しょうゆのみ半量）を入れてふたをして弱火で蒸し煮にする
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- 5
時々鍋を返して焦げないように注意しながら、野菜がやわらかくなれば良い
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- 6
牛肉を戻して残りのしょう油を入れる
-
- 7
５分ほど煮てなじめば完成
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