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甘糀とお豆腐の蒸しパン
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甘糀とお豆腐の蒸しパン-レシピのメイン写真

甘糀とお豆腐の蒸しパン

ママの手帖
ママの手帖 @cook_40107942

甘糀とお豆腐で、モチモチしっとり。赤ちゃんもお兄ちゃんも大人も、皆んなが和む、優しい味わいの蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんとお兄ちゃんが2人共、美味しく食べられるおやつを作りました。おやつ持参の園なので、せっかく持って行くなら、美味しくて、栄養があって、身体に良くて、お腹持ちも良くて、アレンジも出来るように。もちろん、大人も美味しく食べられます。

甘糀とお豆腐で、モチモチしっとり。赤ちゃんもお兄ちゃんも大人も、皆んなが和む、優しい味わいの蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんとお兄ちゃんが2人共、美味しく食べられるおやつを作りました。おやつ持参の園なので、せっかく持って行くなら、美味しくて、栄養があって、身体に良くて、お腹持ちも良くて、アレンジも出来るように。もちろん、大人も美味しく食べられます。

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甘糀とお豆腐の蒸しパン

ママの手帖
ママの手帖 @cook_40107942

甘糀とお豆腐で、モチモチしっとり。赤ちゃんもお兄ちゃんも大人も、皆んなが和む、優しい味わいの蒸しパンです。
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甘糀とお豆腐で、モチモチしっとり。赤ちゃんもお兄ちゃんも大人も、皆んなが和む、優しい味わいの蒸しパンです。
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赤ちゃんとお兄ちゃんが2人共、美味しく食べられるおやつを作りました。おやつ持参の園なので、せっかく持って行くなら、美味しくて、栄養があって、身体に良くて、お腹持ちも良くて、アレンジも出来るように。もちろん、大人も美味しく食べられます。

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材料

グリシンカップ6号だと8こ出来ます
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ2
  • 卵 1個
  • きび粗糖 40g
  • 菜種油 大さじ1
  • 絹ごし豆腐 80g
  • 甘糀 大さじ2
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作り方

  1. 1

    泡立て器で、卵、きび粗糖をすり混ぜる。菜種油を入れてよく混ぜる。
    お豆腐、甘糀を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ふるった粉類を一気に入れて、ゴムべらで練らないように、さっくり混ぜる。

  3. 3

    型に8分目くらいまで生地を入れて、10分くらい蒸す。竹串に生地がついてこなければ蒸し上がり。

  4. 4

    お抹茶と桜パウダーで春らしく。

    • 甘糀とお豆腐の蒸しパン作り方4写真
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ママの手帖
ママの手帖 @cook_40107942
2017/03/28 03:27に公開
発酵食品を勉強中。2人の男の子のママです。覚え書きを兼ねて、レシピをあげています^ ^
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このレシピのキーワード

こうじ 薄力粉 卵 絹ごし豆腐

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