甘酒と豆腐とフルーツだけ！甘酒プリン
arichi33 @cook_40205002
砂糖、卵、乳製品 不使用！ミキサーと冷蔵庫にお任せの栄養たっぷり簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
どこかで甘酒+豆腐のプリンを見たことがあって、自分なりに作ってみました。
甘酒と豆腐とフルーツだけ！甘酒プリン
砂糖、卵、乳製品 不使用！ミキサーと冷蔵庫にお任せの栄養たっぷり簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
どこかで甘酒+豆腐のプリンを見たことがあって、自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を量ったら、全部ミキサーに投入。スイッチオン。
- 2
水にゼラチンを入れて軽くかき混ぜ、レンジで5～10秒ほど温めてさらさらに溶かしておく。
- 3
ミキサーで1,2分、とろとろになったら止めてボールに移す。
- 4
ボールにラップをかけて600wで30秒くらい、人肌まで温める。
- 5
ゼラチンをボールに入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。チアシードを入れる場合はここで一緒に。
- 6
グラスやカップに流し入れ、数回軽く落として表面の気泡をなくす。
- 7
冷蔵庫で冷やし固める。完成。
- 8
【追記】2017/04/08 作り方４追加しました。
コツ・ポイント
バナナや葡萄など他のフルーツでも美味しくできます。甘味がフルーツと甘酒だけなので、酸味の強いフルーツだとイマイチかもしれません。お子様や妊婦さんのおやつに是非お試しください(^^)/
つくれぽ
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