ワンボウルで簡単に作れるサラダです。柿ではなく、リンゴでも美味しいです。リンゴの場合は、皮を残すと彩りが良いです。
このレシピの生い立ち
実家の母親が、柿ではなくリンゴでよく作ってくれました。ある年に庭に実った柿が豊作で、柿に代えて作ってくれたものが美味しくて…